适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶、及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。

该机从杀菌、冷却、风干、烘干的工序及温度和作业时间均按设定参数自动进行，可无极变速，具有自动化连续生产的优点。

需要指出的是，喝新鲜牛奶（指刚刚挤出的牛奶）反而是不安全的，因为它可能包含对我们身体有害的细菌。