苹果发酵酒

酒精度数：10%vol

容量：750ml

水果产地：台湾南投

贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处

产品特性

苹果属金可入肺，有生津止渴，清除热烦，润肺开胃，益脾止泻的功效。苹果酒对人体有助于消化的作用，是具有多种营养的高级饮品，能滋补，给人舒适，愉快感。

1）原料处理 选肉质厚、成熟度适中、无病斑、无机械损伤的果实，清洗干净，破碎成1cm3左右的瓜丁，置于打浆机中打浆，并在浆液中添加110mg/L偏重亚硫酸钾。

（2）酶解 称取占苹果浆质量0.02%的果胶酶，溶于36℃的水中，配成1%的溶液，加入到香瓜浆中，搅拌均匀，静置8~10h，沉渣下降，进行过滤。

（3）成分调整 按照1.7g/100mL糖生成1%（体积分数）酒精来补加糖量。将糖溶化成糖浆，加入到苹果浆液中，使糖度达到21%后，再用柠檬酸调整pH值至3.8。

桑椹发酵酒

酒精度数：5%vol

容量：400ml

水果产地：台湾彰化

贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处

口味介绍

桑椹酒清甜的口感，很圆润也很爽口。桑椹酒的酒体成深红色，桑果味占主导，同时带点青草的新鲜味。口感滑顺、令人愉悦，有种全身开放的感觉。

饮用建议

在食用浓郁配菜的时候，很搭配。如鹅凉拌菜、烤面包，慕斯蛋糕。建议冰凉饮用温度8-10度。

青梅发酵酒

酒精度数：10%vol

容量：750ml

水果产地：台湾南投

贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处

产品特性

青梅有收敛生津作用。

青梅酒可帮助人体净血，通便，减肥，提神抗衰老。

口味介绍

青梅来自台湾南投无污染的山区，梅酒中浓郁的梅香并不影响青梅酒的清爽，酸甜的口感能诱发你的食欲并且也能在你用餐时帮你解腻。它让闻着香旦不会让你酸到期鸡皮疙瘩，整口的梅香，酸甜口感会让你一口接着一口。