用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

苹果发酵酒

酒精度数：3.5%vol  7%vol

容量：300ml

水果产地：台湾南投

贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处

口味介绍

苹果酒保存了苹果原有的营养价值，使人体更容易吸收。苹果口味与酒的完美结合，入口后苹果香味口齿留香，是与朋友小酌、约会、亲友聚会等必备佳品。

饮用建议

冰镇饮用，很好喝。可搭配速食、烧烤，咸辣饮食建议冰凉饮用温度8-10度。

凤梨发酵酒

酒精度数：10%vol

容量：750ml

水果产地：台湾台南

贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处

产品特性

凤梨属土入脾，具有健脾解渴，降压，消肿祛湿，解暑消食止泻功效。凤梨酒有丰富的维生素B跟C，能帮助消化，酸解脂肪，对于清理肠胃，减肥消脂以及预防感冒都有良好的作用，是一种兼具营养价值的低度水果酒。

口味介绍

凤梨酒是热带水果酒的代表，还没打开它之前就能感受到她的热情与澎湃。凤梨本身的特殊香气，让它识别性高，凤梨酒的香气与酒体本身的甜度，搭配得刚刚好，清爽香甜，你单独和它也好喝，佐餐搭配也爽口，这是一款非常受女性喜爱的高级饮品。

佐餐搭配建议

可搭配小龙虾，海鲜，生蚝，虾，鸡肉、清蒸类食物等。建议冰凉饮用温度8-10度。