桑椹发酵酒

酒精度数：14%vol

容量：500ml

水果产地：台湾彰化

贮存条件：室温15-25度凉爽干燥处

口味介绍

桑椹酒酒体呈现深红色，并带着青青草地的新鲜香味。口感如羽绒般丝滑，口味很个性。口中的余香能持久，且芳香愉悦，令人欢快放松。

饮用建议

加冰饮用，很顺口，可搭配排餐、中餐、咸辣饮食。建议饮用温度8-10度，

一是原料的选用。

新鲜是重要的，尽量选取新鲜无霉变的水果。成熟与否，视水果本身的属性而定。一般用来泡酒的水果，以半熟或八成熟为佳。

二是白酒的选择。

与泡制药酒不同，水果酒必须采用米香型或清香型酒为宜，这其中，又以自酿无添加的米酒为佳，度数在30-50之间即可。视水果本身水分含量的不同，泡制后的成品实际度数一般会比基酒低10-15度左右。不建议用浓香型和酱香型酒，因为这两种酒会反客为主，掩盖水果原有的香味。

三是杀菌与消毒。

泡酒的容器以陶制品好，玻璃瓶次之。都必须经过杀菌与消毒。陶制品可以用沸水熏蒸，玻璃瓶则切勿用热水直接烫洗，可以用溶液清洗。

备用的水果，需要用淡盐水清洗，但不能用水长时间浸泡。清洗后捞起沥干水分即可，无需暴晒。有条件的不妨多买几斤白酒，直接用酒来清洗。

水果酒种类繁多，不能一一尽述。本人对酿制各种特色酒情有独钟，在经营酒类实体店之余，也顺应潮流，把产品搬到了淘宝网和微店。上面说到的米酒以及大部分果酒，都能在网店里找到。淘宝或微店首页搜索店铺 “飘飘酒汇 ” 即可。那就是我的小店了。欢迎有兴趣的朋友来串门哦。小店在提供全程咨询的同时用心酿好每一滴佳酿，随时恭候远方的朋友光临惠顾