快速的降温 有效的抑制细菌滋生 跨过自然降温60—30度时细菌快速滋生的阶段 中心温度表皮温度保持一致 当产品温度低于15—20度 细菌不会滋生 在低温保存过程中 有效的延长保质期 预冷机不是杀菌设备 只是快速降温 提高效率和产能 节省人工和车间空间的一种抑制细菌滋生的设备