话不多说

先来给大家看下苹果是怎样一步一步长大的

   山西运城历史悠久，人文荟萃，涌现出关羽、柳宗元、王勃、吕洞宾等在中华民族历史上熠熠闪光的名人巨匠，三度飞天的航天员景海鹏更是运城人民心目当中的赤子骄傲！运城地处晋陕豫黄河“金三角”中心地带，是新亚欧大陆桥和丝绸之路经济带上的重要节点。

   运城处于北纬35度的黄土高原区，这里土层厚、光照足、温差大，是苹果、油桃等水果的最佳生产区。生产优势叠加政策扶持，带动运城市水果种植面积近年来稳定在330万亩左右，产量达到124亿斤，成为山西乃至全国的精品水果生产基地。

    运城苹果种植区域的气候属暖温带大陆性半湿润气候，年平均气温13.8℃。年平均日照为2366.2小时，符合苹果的生长气候条件，运城苹果的种植区域水资源比较丰富，地下水为淡水，配套深井，可以将黄河水引来用于灌溉运城苹果。果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓，无涩感，果面光洁细腻、耐储存。

黄河水质好

得益于北赵引黄，这里的农民，得意世世代代以黄河之水灌溉，黄河之水又称母亲河，因而，这里的苹果因水质而又大又甜，汁水很多。

朴质的农民情感

山西运城，俗称关公故里，一代山水养一代人，从小质朴的文化习俗造就了一代代质朴 的运城人，如果你来到这个地方，这里的人儿会很亲切，一双双质朴的眼睛放着单纯的光芒，这个地方的人不是很会说话，但是他会用他们标志的腼腆笑容，来回应你一切的问题！

气候情况

运城苹果种植区域的气候属暖温带大陆性半湿润气候，年平均气温13.8℃。年平均日照为2366.2小时，≥10℃的有效积温在3900-4600℃之间，全年无霜期平均在188-238天之间，年均降雨量535-625毫米之间，完全符合优质苹果的独特生长气候条件。

坚决不打蜡，不催熟

鉴定苹果是否打蜡时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。因为是苹果之乡，苹果数量庞大，打蜡成本较高，所以，人们从来都是让其顺其生长。