脆枣的特点：果大美观，品质好。果实卵园形，平均果重30.9g，远高于9个对照品种。果实可溶性固`形物含量36.2%。为供试10品种之首。果面鲜红，肉质酥脆，汁多味甜，可食率96.7%，品质极上。抗逆性强，具有较强抗干旱、水涝和盐碱能力，极少裂果和感染锈病。上市早，该品种8月上旬开始着色，白熟期就能表现其特有风味，即可上市，深受市场欢迎。营养丰富 富含糖、Vc、矿质营养、环磷酸腺苷等，具有养颜、软化血管等多项功能。