金城5号硒砂瓜，是从石头缝里长出来的西瓜。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的岩石碎片通过拉运铺压在地表土壤上，厚度约为15-20厘米，沙石中含有微量硒元素，压到地表目的是达到提高地温、保霜的作用，同时也是为了硒元素能被西瓜吸收，它也是宁夏回族自治区中卫市沙坡头区的特产，你别看一个个硒砂瓜外表光滑、瓜型饱满，但在其生长过程中凝聚者瓜农的一滴滴汗水，从种植到成熟的105天的每一天，瓜农都拖着劳累的身体从日出到夕阳西下。经过播种~放风~拥花藤~压瓜蔓~整瓜蔓~选瓜~浇水等慢长过程。如何辩解硒砂瓜真假：（1）看外表，硒砂瓜有别与其它无籽西瓜、麒麟瓜等，品种为金城5号，外形呈椭圆形。（2）看色泽，瓜皮底色浅绿，上布深绿色条纹，成熟后顶部略有发黄，底部稍白，但是不会整体白（有别与泥土地里成熟的灌溉西瓜），底部条纹依旧可见。（3）看伤疤，硒砂瓜是从小在凹凸不平的沙石上长大，在长大的过程中随着西北风的吹动小瓜嫩嫩的表面会在沙石上擦出伤疤，长大后底部会留下多个很不明显的凹状印记，但不会影响它的外观。（4）看干净，硒砂瓜在沙石上长大，如荷花出淤泥而不染，底部不会有淤泥。（5）看瓜瓤，瓜瓤根据熟度不同颜色略有不同，整体呈粉红色，不是鲜红，用刀切成牙轻易就能看到带有小糖的水颗粒。（6）看上市时间，硒砂瓜都是每年的七月初才上市，七月前上市的硒砂瓜多半是冒牌货。