全国包邮 港澳台除外 曹杏栽培历史已有100多年。因其为宁县早胜塬大户曹家村先辈人以产于当地的大接杏与陕西三原优良杏种反复嫁接培育而成【解放前，早胜源曹家人在陕西泾阳、三原等地经商时，将曹家大接杏接穗带到三原北桥头，经当地群众嫁接繁殖后，再采回接穗嫁接繁殖，品质变得比原产地更佳，所结杏子，味美香甜，品质尤佳，深受本地群众欢迎。该地群众就将此杏命名为“曹杏”。（最初以杏树洼为基地）从此，早胜塬一带群众先后引种推广，使曹杏得到了发展。而今，曹杏不仅在早胜原栽培，已引种到宫河原、合水原、董志原和屯子原，表现良好，仍能保持原品种特性。】故名“曹杏”。它以果大、色艳、皮薄、肉厚、仁甜、味香成为中国西北唯一可与敦煌李广杏相媲美的优良杏品种。曹杏不仅在宁县早胜塬一带广为栽植，而且在邻近的宫河、董志、屯字等原区广为引种。据有关资料显示，宁县以曹杏为主的杏园面积达0.8万公顷，年产鲜杏3200多吨。 栽培历史和现状杏为我国原产，是我国栽培历史悠久的果树之一。远在2600年前的古书上就有记载，如《管子》（公元前685年）云：“五沃之土，其土宜杏”；又《山海经》（公元前400—250年）云：“灵山这之下，其木多杏”；《西京杂记》云：“文杏，材有文采，济南金杏，大如梨，黄如桔，熟最早，味最胜……”；《齐民要术》云：“文杏实大而甜，核无文采”。此外还有《广志》、《农书》、《本草纲目》、《群芳谱》等古书中皆有关于杏树栽培技术及其品种的记载。由此可见，过去我国劳动人民不仅掌握了杏树的栽培技术，而且对杏的品种也有了比较详细的了解。 品种特点曹杏属蔷薇科，杏属普通杏（A·vulgaeis Lam）。曹杏果实中大，扁圆形，纵径3.96厘米，横径4.1厘米，平均果重35克，大果重62.5克。缝合线中深，果肉不对称，顶部较凹，顶洼中深，果顶圆，花柱残存，梗洼深而狭。果皮底色橙黄色。阳面鲜红霞，皮较薄，中韧，茸毛少。果肉橙黄色，近核处微黄。肉质柔软致密，纤维极少，成熟一致，浆液多，味甜，香气较浓。离核，中大，短椭圆形，顶端尖圆。品质极上。