礼县地处西汉水上游浅山河谷地带，土地肥沃、光照充沛、水源充足，昼夜温差大，是全国苹果最佳适生区之一。主栽品种主要有元帅、富士、金冠三个品系。通过近年来的快速发展，目前礼县已形成了沿西汉水上游两岸及其支流60公里的苹果产业带，覆盖全县覆盖14个乡镇234个行政村5万户24.7万人，面积达51万亩，2013年全县苹果产量达1.88亿公斤、产值4.52亿元，主产区户均果品收入16753元、人均3030元。（2012年主产区人均果品收入1988元，占农民人均纯收入的67%）。苹果产业已成为礼县东北部地区群众脱贫致富和带动地方经济发展的富民产业和支柱产业。礼县先后被评为全国32个优质水果生产基地县、60个优质苹果生产重点县和全省5个优质苹果生产重点县及无公害农产品产地之一，先后注册了“祁山”、“先秦贡果”、“始皇贡果”、“卤城苹果”等商标品牌， “先秦贡果”牌果品在2007年荣获“北京奥运会推荐果品”奖，“礼县苹果”通过国家地理标志产品保护认证，远销香港、泰国、印度、俄罗斯及东南亚等30多个国家和地区。