藕苗，又名藕带、藕尖，它是荷的根茎，是头年的种藕形成的牙鞘内混合芽，抽生出细长的莲鞭形成的藕苗。藕苗味甘润喉，既可生食，又可熟食，是春夏餐桌上的美味佳肴。具有莲藕的相同功效。是低脂肪水生蔬菜。在清咸丰年间， 已被钦定为御膳贡品。本产品采用罐装和袋装两种方式，将洞庭湖新鲜藕苗，切段(长度约3—5公分)后加少量水真空包装，每袋净重200g(刚好一盘)。该产品原汁原味，品感清爽，是酒店商务宴请、婚庆酒席、朋友聚会时一道特色美食。