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日式直角蛋糕柜产品说明：
1、进口丹弗斯压缩机，全铜管路，双出风口，降温速度快，柜内温度稳定均匀，制冷效果好，使用寿命长
2、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
3、前面的玻璃由于冰柜内外温差易产生水雾影响展示效果，所以采用含加热丝的中空玻璃除雾，彻底解决水珠残留
4、超声波加湿器，预防蛋糕风干。铝合金层架，坚固耐用。层架下安装LED节能灯管，灯光色温增强蛋糕色泽，营造更佳的售卖效果
5、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。推拉玻璃门是双层中空玻璃，有效减少冷气流失，保温效果好
6、大理石底座，镜面不锈钢条镶边，高端大气有档次。方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力，移动噪音小
7、微电脑温控器，制冷、照明、除雾、保湿独立控制，精确显示调节柜内温度
日式直角蛋糕柜性能参数：
规格尺寸：1500*650*1180，长度可以定做
品牌：佳伯商用制冷设备
电压：220V
制冷方式：风冷
压缩机：丹佛斯
温度：冷藏2-8度，可定做0-5度慕斯柜
颜色：黑色，白色等各种颜色大理石
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佳伯蛋糕柜保养：
1.新购买或搬运后的佳伯蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.佳伯蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将佳伯蛋糕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3.佳伯蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4.佳伯蛋糕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
6.定期对佳伯蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
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水果是鲜活食品，采收后容易腐烂，为了延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现由安徽博特电器有限公司为大家介绍其中的几种：
一、微波保鲜：这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法。水果保鲜柜它是采用微波在很短的时间（120s）将水果加热到72℃，然后将处理后的水果在0~4℃环境条件下上市，可贮存42~45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令水果”，倍受人们青睐。
二、保鲜纸箱：这是日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。水果展示柜价格研究人员用一种“里斯托瓦尔石”（硅酸岩的一种）作为纸浆的添加剂，因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，特别具有较长时间的保鲜作用，而且所保鲜的水果分量不会减轻，所以应用广泛，对进行远距离贮运更是独具一筹。
三、可食用的水果保鲜剂：这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的水果保鲜剂。水果保鲜柜定做它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面，其保鲜期可长达200天以上。这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”，完全阻止了氧气进入蔬果内部，从而达到延长水果熟化过程，水果风幕柜增强保鲜效果的目的。
四、陶瓷保鲜袋：这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的水果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质，超市冷柜于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与水果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使水果得到保鲜作用。
