静宁苹果产于甘肃省静宁县。静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，适合种植苹果。静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心检测，果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准，尤其是抗坏血酸的含量高达9.32mg/100g。2006年，国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护 （一）品种。红富士系、秦冠。（二）立地条件。海拔1300米至1700米；土壤为黄绵土，有机质含量≥0.9%，pH值7.5至8.0。（三）苗木繁育。以新野苹果、楸子、陇东海棠为砧木，选择红富士系、秦冠优良品种接穗嫁接繁育。（四）栽培管理。1. 栽植：栽植密度每公顷不超过660株。秋栽在土壤结冻前栽植，栽后灌水并埋土越冬。春栽在土壤解冻后，树苗发芽前栽植，栽后灌透水。2. 土壤管理：实施铺沙、覆草、覆地膜等增温保墒土壤管理技术3. 施肥：有机肥每公顷不少于60吨，化肥施用量每公顷不超过1.5吨。基肥于秋季或早春开沟施入，深度30厘米至40厘米，施入全部有机肥和2/3化学肥料；追肥于花前、幼果膨大期开浅沟施入，深度15厘米至20厘米，施用量占全年化肥用量的1/3。4. 水分管理：视土壤墒情，在花前、幼果膨大期和冬季进行适时灌水。5. 整形修剪：树形选择纺锤形或改良纺锤形，冬季修剪与夏季修剪相结合，实施四季修剪，每公顷枝量控制在90万至120万条。6. 花果管理：进行人工疏花疏果，每20厘米留一个果，每公顷产量控制在45吨以内。（五）采收和贮藏。1. 采收：采收时间10月10日至20日，生育期170天。2. 贮藏：自然通风库贮藏至翌年3月下旬；气调库贮藏期限为翌年6月底。（六）质量要求。1. 感官特色：项 目指 标红富士系秦冠果型指数>0.9>1.0展开全部2．理化指标：项 目单位指 标红富士系秦冠硬 度Kg/cm2≥8.0