现在随着人们生活水平的提高，消费者对于食物的要求也越来越高，在日常生活中喜欢吃一些肉类食物，乳鸽就是一种非常美味的肉类食物，相比较于普通的割肉来说，它是只刚刚出生的雏哥，由于其没有立自制能力，所以说它的肉吃起来比较鲜嫩，而且滋养多。

　　乳鸽冬季养殖技巧

　　冬季天气寒冷，肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但气温过低，仍会对肉鸽的生长、繁殖和健康造成较大影响。我们根据多年实践，建议养殖户冬季笼养肉鸽采取以下措施：在饲喂上，由于冬季天气寒冷，鸽子消耗热量较多，因此在饲料中要适量提高能量饲料、粗蛋白的含量，同时在喂量上也要较其他季节增加一些，晚上再补喂一次。

　　冬天养肉鸽技巧特别要提醒的是，砂与饲料同等重要，也不能缺喂。在具体饲喂上，要勤翻勤添，在砂中适量添加赤砂糖或姜末，可以有效提高肉鸽御寒、抗感冒能。

　　乳鸽识别

　　1、识别法乳鸽孵出4～5天，公鸽上缘覆盖下缘，稍突出;母鸽则下缘突出覆盖上缘。

　　2、哺喂识别法同窝乳鸽中，争先受亲鸽哺育的多为公鸽，反之则为母鸽。

　　3、行为识别法同窝乳鸽，公鸽生长较快，体型较大，母鸽生长较慢；手摸乳鸽头部时，公鸽反应敏感，羽毛竖起，活拨好斗;反之则多为母鸽。

　　鸽肉不但营养丰富，且还有一定的，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，中认为鸽肉有补肝壮肾、、、生津止渴等。现代认为：鸽肉壮体、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，美容，皮肤洁白细嫩，。

　　饲养出壳至离巢出售前的雏鸽称为乳鸽。乳鸽孵出以后主要靠亲鸽的鸽乳哺育，生长很快，一般到18天乳鸽体重就可达到0.5公斤。为了提高鸽肉适口性和更高的经济效益，一般进行1周肥育，体重在350g以上、健康的乳鸽均为肥育对象，用具有肥育床、灌喂器和浸料盆。肥育饲料豆类占20%～30%，玉米、糙米和小麦可占70～80%。每只乳鸽每次灌喂饲料50～100克，每日早晚灌服2次。每次灌喂以后，让其自由活动半小时，再放下窗帘，让乳鸽体息和安静睡眠。灌喂方法可分人工和机械两种。对消化不良的乳鸽每日喂半片酵母片。

　　我们公司有着长期经营家禽屠宰和肉食品加工的经验，稳定的销售渠道及客源，以人为本的管理模式，严格执行国家食品要求，以确保产品符合国家食品安全标准。