昌盛816小花菇——此款花菇菇蕾表面花纹呈菊花状或网状，色泽嫩白，菇形圆正，口感细腻香醇。花菇是香菇中的精品，菌中之星，花菇因顶面有花纹而得名。是现代来发展起来的一种食用菌新秀，在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。

花菇的挑选技巧：

1、眼看：主要是看形态和色泽以及有无霉烂、虫蛀现象。

2、鼻闻：质量好的食用菌应香气纯正自然无异味，不要购买有刺鼻气味的产品。

3、手握：选购干制食用菌时应选择水分含量较少的产品，若含水量过高则不仅压秤，而且不易保存。

存放注意事项：

1、干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。

2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。

3、密封贮存。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，封口时注意排出衬袋内的空气。

4、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。