野花蜜又叫百花蜜或者土蜂蜜，是蜜蜂采集多种花粉酿制而成的，我们是农家自产原蜜，没有任何人工加工，所以每瓶野花蜜的颜色都可能不一样；野花蜜相对洋槐蜜来说花种比较多，所以也容易结晶，一般冬天基本都是全结晶了，夏天因为温度高，一般呈现半结晶状态，颜色有土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色也会有差异哦！至于蜂蜜为什么会结晶，大家可以百度搜索了解了解。