1、龙虾苗中含有丰富的镁，镁对 活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管，它可血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益；3、大阪大学的科学家发现，虾的虾青素有助于因时差反应而产生的“时差症”；4、 虾皮有作用，常用来、植物神经功能紊乱诸症。