曾有“西北设施农业第一乡”之称的陕西渭南大荔县范家镇雷南村，温棚里的冬枣提前成熟，价格自然就高很多。辛苦种植的冬枣能卖上好价钱，果农心里也美滋滋。大荔冬枣，其营养价值为百果之冠。冬枣耐储存，弹性强，有防治血管壁脆性增大，防止高血压，动脉硬化，防癌，保持毛细血管畅通的特性。