甘蔗尾是收获甘蔗时砍下的顶上最嫩节和青绿叶片的统称。实践证明，用甘蔗尾喂牛，有促长、增膘、泌乳量持续增长及润肺止咳等功效，是冬春枯草季节难得的优质青绿饲料。经测定每千克甘蔗尾叶（干物质）含水量消化能5.68MJ、粗蛋白质3~6%，含糖量高，适口性好，是一种发展畜牧业很好的饲料资源。