山东名特产蔬菜之一，叶色淡绿，肉质根长24-26厘米，横径5-6厘米呈长圆柱形地上部分占全长的3/4，单株重500克左右，播种后60-70天收获。皮色深绿，肉质翠绿，生食味甜多汁，并略有香辣味，耐贮藏，经过一段时间贮藏后风味更佳。
    春秋两茬均可种植。