蜜柚(Honey pomelo)，又名香抛，系柚子优质品的一种。多见生长于南方，并以福建漳州平和所产柚子最为著名。果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，大多在9~12月果实成熟时采摘。其皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被称为"天然水果罐头"。柚子在我国南方颇得人们厚爱，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。