小白嘴山药是河北的当家品种，口感松软度.一比铁棍山药松软，比带麻口的麻山药硬，口感特好，优其农历腊月到二月，那个才叫软，面，甜。此品种以保定为集散地，在河北占有绝对优势。我现有自种的白嘴种山药一万斤左右，不是一代原种，！，有想种白嘴的和我联系。