2017年末跟2018年初始，大姜存库存山洞如火如荼，不由得让人有点担心，虽说估计2017年大姜产量不是很大(有些产区减产)但是毕竟面积在那里放着。总体产量不会少很多。鉴于目前入库情况。老衲有几句话要说：毕竟大姜是小众产品，市场走量决定了市场的价格。



还要关注国际行情走势，2017年安丘价格高峰时间，一些从泰国进口到国内大姜的生姜经济人，在短短两个月就赚了2000多万。此前由于大蒜价格的不景气，导致一些蒜商积极的投入到大姜行业，给本来稳定的大姜行情添加了一丝忧虑。大蒜跟大姜虽说同属一个蔬菜行业，但是他们的操作模式却相差太大，用大蒜的操作模式去操作大姜。本末倒置，存在很大的风险。这就说2018年大姜变数很大，虽然不是蒜商造成的，多多少少会有一些影响!2018年的大姜价格不会炒的太高!!!存量决定了市场价格。人们的风险意识决定了市场的价格!市场销量决定了市场价格。国际行情走势决定了大姜的价格!不是你想炒就炒的起来的!