大白鹅与朗德鹅杂交品种，8~12斤/只，羽毛纯白，肉质细腻，本鹅都是在原生态果园中自由觅食，采食百草，只在大雨补食少量稻谷与玉米，绝无添加任何精饲料，三五成群，每亩地放养密度仅3只，与那些大密度放养无论在肉质，营养，食用口感上都有天然之别。