绥德山地苹果以海拔高度高，光照时间长，昼夜温差大等优势，种出了与众不同的个大，光亮脆甜，口感更好的苹果。绥德山地苹果生长在空气，水，土壤都没有污染的环境中，健康的苹果首先来源于没有污染的土地，所以绥德山地苹果素有“保健之友”、“智慧知果”的美誉。