18315768022微信同号 联系人 黄婷 大姜浑身是宝，用途广泛。世界大多数人都有着食用大姜的习惯，而且随着人民生活水平的提高，对食用姜的需求量也是越来越大，使生姜市场永远存在。另外，随着科学技术的发展，大姜深加工领域日趋扩大，这为生姜市场带来了无限商机。因此，可以说大姜种植是可持续的。从目前的情况看，安丘大姜的优势也十分明显，尤以肉质细嫩、辛辣味浓、含硫量低而打出了自己的品牌，山东有着生产大姜的基础优势、市场优势、加工优势，是全国有名的优质大姜加工出口加区，加工出口水平全国领先。但在采访中记者也发现，山东的大姜质量档次不一。