1.梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。　　2.新鲜的梨含水量达83%，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。