陕西洛川人称"苹果之乡"。洛川高原昼夜温差大利于糖分的积累，洛川土层深厚利于蓄水和养分积累，阳光充足利于苹果生长。因此这里出产的苹果肉质脆密，含糖量高，香甜可口硬度适中，耐储藏等优点，素以色，香，味俱佳著称。洛川苹果 营养丰富，价值较高。含水分85%左右，含糖量16.2%，果酸0.38%—0.63%,还含有各种维生素和矿物质。因此有“洛川苹果甲天下”的美称。