花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌......花生我们吃得多了，那么花生芽又有多少人吃过？花生芽的吃法有很多种，热炒、凉拌、泡菜、打火锅、味道都不错。可根据个人的喜好搭配做菜。花生芽和豆芽的种法是差不多的，直接放在水里十天左右就可以长出花生芽了。大家有空的时候可以种植一下哟！而且花生芽的营养比豆芽的营养还要高，今天我就为大家简单地说明一下花生芽的功效与作用吧。