石棉枇杷每年5至7月成熟，果实大，果皮橙黄色，果粉多，果锈少，皮薄，极易剥皮，果肉厚、汁多、细嫩、风味浓郁，可食率高，可溶性固形物含量大于等于12%，是枇杷中的上品。石棉县枇杷生产基地严格按照《国际GAP》和《有机食品技术操作规程》进行生产，确保了石棉枇杷的果实品质，形成了独具特色的“石棉枇杷”品牌。2010年9月16日，“石棉枇杷”被农业部认定为国家地理标志登记保护农产品。