玛咖是一种娇贵的高原植物，其品质的好坏与生长环境有关。在中国，一般只有在海拔3000米，自然环境良好的高寒山区种植，所产出的玛咖质量才好。云南丽江是中国最先开始进行玛咖种植尝试的地方，其地理环境、气候、海拨、土壤与秘鲁安第斯山脉极为相似，曾有国外植物学家长驻丽江专职研究玛咖种植项目，从而在雪山一带散布着较为丰富的野生玛咖，经中国科学院过程工程院测定该地区玛咖营养成分已达秘鲁玛咖水平