东涛鸡，因发源越南东涛镇而得名。肉质鲜美，体型硕大，长相威武而受皇家青睐，历朝历代被到为皇室贡品。营养价值大大高出普通肉鸡，其鸡蛋蛋白质更是普通鸡蛋蛋白质含量两倍以上。成年东涛鸡能达到4～6公斤，母鸡3～5公斤。特点拥有一双硕大无比的鸡脚，成年鸡脚达到人手腕般粗大，这是东涛鸡全身最有价值的部分。