冬桃属桃子极晚熟品种的一个品系，因成熟期在冬天，草木凋零而得名，是种一奇特、罕见的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，表面红色，很耐贮存。白石岩冬桃果实厚重，汁多味浓，脆甜可口，外表形神兼备，光泽艳丽，同时又具有极高的营养价值。据测定，冬桃维生素C含量为每百克31.69毫克，是弥猴桃的3.4倍，苹果的6.3倍；含可溶性物质13.7%，蛋白质17.3%，约是苹果的86.5倍，含糖13%左右，每百克果肉含胡萝卜素0．01毫克，核黄素0．02毫克，维生素C6毫克，富含钙、磷、铁等矿物质。被科学家称为天然保健品。白石岩冬桃于十月下旬成熟，生长期长，由于白石岩昼夜温差大，光照充足，营养积累丰富，含糖量高，口感脆甜，且耐储藏，是馈赠宾朋好友的佳品。欢迎下地自摘.