乌鸡的饲养及营养价值乌鸡与农村土鸡本性相同，可充分利用稻草，山坡，林地等自然条件放牧养殖。首先，选种很重要，雏鸡不能携带白痢、禽白血病和毒形体等传染性疾病。购买种鸡或种蛋时，要严把进雏质量关。在饲养过程中，对鸡舍卫生时时清洁，常备清洁饮水，饮水设备经常清洁、消毒。选用优质饲料:增填的饲料就是农村的土特产:玉米、苜蓿草、麸皮，粉碎后拌和喂养。按标准用药:家禽类动物，重要防止拉肚子和感冒病，雏鸡、育成鸡一般在变天时进行用药3-4天为预防。育成鸡后期产蛋前7-10天停止用药。通过农村散养、土养的方式成长的乌鸡，毛色美观，活泼好动，抗病能力强，而且产蛋率高，蛋的质量好。肉质细腻，味道鲜美可口，散养乌鸡不喂成品饲料，纯天然绿色无公害。