阿克苏苹果具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核骰明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果含有丰富的维生素C、纤维素、果胶。 阿克苏苹果产于新疆阿克苏塔里木河腹地，水资源充沛。阿克苏地区北高南低，日照丰富，热量适宜，盆地边缘绿洲区斜坡地形又增加了光能的有效利用率。阿克苏地区的光、热、水等气候条件适合晚熟和中晚熟品。 阿克苏地区昼夜温差大，一般在10°C左右利于果实的着色和糖分的积累。阿克苏地区各地年日照时数2600h以上。得天独喉的光能资源对苹果品质的提高起到很大的作用。 因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右味特别甜。 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独有的“糖心”红富士苹果。