龙水牌红膏精品大闸蟹产自美丽的洪泽湿地保护区，螃蟹种苗精选长江水系，湖内水质清新、水草丰富，是盛产天然长江系中华绒螯蟹的重要湖泊。上市螃蟹主要销往国内各大城市及港、澳、台地区，远销韩国日本等东南亚国家。龙水红膏精品蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛之特征，且体形肥厚肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，风味独特，享誉海内外。