监利鸿江蔬菜专业种植基地坐落在监利大垸农场江口办事处，交通运输十分便利 基地环境土质肥沃，具有保水、保肥、富含有机质的壤土和砂壤土，排灌方便。光照适宜非常适合西生菜生长，产品质量优于国家DB13/310—1997标准，基地采集新鲜嫩叶供食，以结球为主。球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩。品质更优良。欢迎全国客商来基地考察指导。
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生菜的营养价值
1. 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的使用效果
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
