大洋牌果蔬切块机将白萝卜、红萝卜、马铃薯、菠萝、竽头、蕃薯、瓜类、  洋葱、青椒、芒果、凤梨、苹果、火腿、木瓜、荀子等切成丁，果蔬切丁机适用中央厨房、卫生餐饮人员或食品加工厂使用。大洋果蔬切丁机特性：机台骨架均为SUS304不锈钢材质，经久耐用。切丁机入料口处有微动开关，操作安全。果蔬切块机切丁速度快，相同时间下可抵25人工作量。 蔬菜切丁机切出来的丁光滑度高，水果切丁机整洁，漂亮，无连刀。适用于酱菜加工厂、调料生产厂家、各食品加工厂的使用。

结构与工作原理：
1、该机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体、传动系统和电气控制系统组成，零部件均以优质不锈钢及铝合金制作，以保证长期工作不锈蚀、无毒害等特性。
2、本机拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。