库尔勒香梨至今已有1300的历史，为古老地方优良品种。产于塔克拉干沙漠中，由于缺水的缘故，个头比其他品种的梨子要小。库尔勒香梨的表皮略带红色，主要原因是日照时间长，光合作用较强，库尔勒香梨汁多无渣、果味香郁、肉酥爽喉、果脆润口，清甜多汁。库尔勒香梨还有一个独有的特征，那就是有公母之分，母梨尾部凹陷，形成圆窝状；公梨尾部外凸，形成突出状，肉粗核大。母梨比公梨肉质更细、皮更薄、汁更多、口感更好。 库尔勒香梨营养价值高，含糖、氨基酸、维生素、各种碳水化合物达14%.水汁为86%，其中含糖量10%.酸0.03%，灰分0.12%每100克香梨含维生素C约4.3毫克，可食用部分达83.6%。