鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。

　　鲢鱼属于典型的滤食性鱼类。主要食物：终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。

　　本合作社供应的白鲢鱼属于通过与四大家鱼生态套养形式养殖而成，不喂专门的饲料，主要靠吃鱼类粪便及浮游生物长大，因此具有很强的生命力与抗病能力，是酒店、餐饮的食材最佳选择，同时也是制作鱼丸、鱼头、鱼干的上佳食材。

　　由于鲢鱼不易于运输，除特殊需求外，一般采用冰鲜形式运输，同时如有客户只需要鲢鱼头或者鲢鱼尾，我们也可提供代加工服务(收取一定的加工服务费)。

　　特别说明：

　　1、水产价格每日不同，栏目价格仅供参考，我们根据客户的需求量及规格单独报价。

　　2、垂钓用鱼需加收一定的消毒及技术处理费用，根据您的需求量加收。

　　3、物流费用根据客户的地址进行单独的报价。