三穗麻鸭，是国内四大名鸭之一，已列入国家品种保护名录。产品畅销国内外，是国内的著名品牌，目前是整个三穗县区域的支柱产业，也是政府扶持的重点产业，贵州省内的一大特产。三穗鸭以优质的历史品牌，与众不同的独特风味，招揽了无数中外游客，凡是外来黔东南不管是投资开发，还是旅游观光，不品尝三穗鸭将是你的一大遗憾，每年的旅游旺季，三穗鸭美食城一般都座无虚席，排队等候，无不都是又吃又兜的。三穗麻鸭的特点个体不大，成年鸭一般3斤左右，蛋鸭产蛋率高，肉鸭肉质紧，口感滑而细嫩，香味可口，产品包括烤鸭，白条鸭，血浆鸭，黄焖鸭，香辣麻辣鸭，卤鸭，板鸭等系列供广大客户选购，各种风味，样样独特，热忱欢迎品尝来自贵州高原的原生态美食。