黑金刚土豆种薯该品种为中晚熟品种，全生育期90天左右,幼苗直立，株丛繁茂，株型高大，生长势强。株高60厘米，茎粗1.37厘米，薯体长椭圆形，表皮光滑，呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。薯肉深紫色，致密度紧。外观颜色。淀粉含量13-15%，口感香面品质好。芽眼浅，芽眼数中等。结薯集中，单株结薯3-6个，单薯重120-300克。