芦笋乃世界十大名菜之一，享有蔬菜之王的美誉，它富含多种氨基酸 蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。大家注意了白笋青笋苗子一样的，也就是一样的苗子可以采成青笋，也可以采成白笋，采青笋很简单长出来的笋就是青笋，直接采了就行了，采白笋要在春天芦笋没有出笋之前把要出笋的地方用土培个土埂这样芦笋芽在土里长见不到阳光就是白笋，