凯特杏是大果型，平均单果重105克，最大果重130克，果皮橙黄色，肉质细，含糖量高，味甜酸爽口，口感纯正，芳香味浓，品质上等。六月中旬成熟。可溶性固形物12.7％，离核，易成花，极丰产。该品种速成苗栽后当年成花，第二年开花株率与座果株率均达100％，平均株产3.3公斤，第三年平均株产10.6公斤，第四年进入丰产期，平均株产26.3公斤亩产可达3000公斤以上。单果重105－200克，红黄色，品质上等果个特大，凯特杏果实近圆形，缝合线浅，果顶较平圆，平均单果重106克，最大果重183克，果皮橙黄色，阳面有红晕，味酸甜爽口，口感醇正，芳香味浓,可溶性固形物12.7%，糖10.9%，酸0.9%，离核