在安宁八街镇5月上中旬成熟，成熟后不易变软，耐贮运，可留树10天以上不落果、不裂果。特天独厚的气候条件，铸就了安宁八街水蜜桃具有鲜嫩爽口、香甜回甘、口有余香等品质特征。产地生态环境条件良好，没有任何污染。生态种植方式确保了果实的安全品质与营养成份。