见说明

　　【检测对象】

　　肉类、肉制品、鱼类等.

　　【技术指标】

　　检测下限：10mg/kg

　　线性范围：0-1000mg/kg

　　【操作方法】

　　1. 将样品除皮、骨、脂肪、结缔组织后取净肉切碎搅匀, 称取5g样品，加水50mL，振荡30min后过滤，备用。

　　2. 取蒸馏水（或哇哈哈纯净水）1800uL于比色皿中，然后取挥发性盐基氮检测试剂 200uL于比色皿中，混匀，将比色皿放入的通道，按“对照测量”。

　　3. 取出比色皿，加入1mL样品液，混匀后放置10 min；将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。

　　【注意事项】

　　1.所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即插 干并用大量水冲洗。

　　2.检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存为佳。