樟树港辣椒有着悠久的栽培历史，同时由于拥有独特的地理环境、特殊的自然条件，才发展成今天的传统地方特色农产品，具有香、软、甜等特征。该产品果实辣味非常适合大众口味，前期微辣香甜；中期中辣香脆；后期辣后唇齿留香。味纯不涩的樟树港辣椒，椒香浓烈，明显高于其它品种，清炒时皮肉不分离，脆而香，味道十分鲜美。正因如此，连续多年，樟树港辣椒上市之际，吸引着八方来客专程前来品尝、购买。优良的口碑转化成品牌效应，使得辣椒持续热销。