黄金柑是是由日本杂柑后代变异单株选育而成的珍稀杂柑新品种，从台湾引进，其果皮、肉质均为金黄色因此得名“黄金柑”。是目前杂柑类综合性状较为优良的品种之一。黄金柑果大、外观美，单果重180~200克，最大400克，扁圆形，果面金黄色、有蜡质光泽。黄金柑质优、高糖，果肉橙黄色，汁液丰富，细嫩化渣，清甜爽口，无核或少核。可溶性固形物含量达12-15%，高达16.5%，酸度0.68%，糖高酸低，甘甜，爽口感无酸味，有桔和橙的香气。黄金柑抗逆性强，该品种杂种优势强盛，树势旺，抗疮痂、溃疡、日灼、黄龙病等多种病虫害。抗寒性强，可耐零下7度低温树体不受冻害，耐旱、瘠，适合坡岭、旱地种植。不裂果、后期不易落果、幼果不用涂白防日灼。黄金柑耐贮、货架期长，12月上旬八成熟采收，用薄膜单果包装，在室温自然条件下贮至翌年5月底，品质风味仍佳。也可留树保鲜至4月初开花前采收，果品上市供应期在柑桔品种中最长，加上其丰产、抗病、耐寒的特性，黄金柑在柑桔类中有很强的市场竞争力，是不易被淘汰的品种。