缩骨大头鱼苗

　　鱼苗规格：6-8cm

　　养殖条件：

　　面积8-10亩、水深以1.5~1.8米为宜，淤泥厚度20~30厘米为宜，塘底平坦、较硬、池埂坚实不漏水，水质良好、进排水方便、无污染。养殖技术：

　　1、苗种塘前处理

　　①池塘干塘、晒塘。（以前的养虾塘，池塘地步淤泥较浅、底部较为干净、地势平坦）

　　②进水消毒。在进水之后，水体使用漂白粉进行全塘消毒。

　　③肥水。

　　鳙鱼是淡水鱼的一种，又叫胖头鱼、花鲢、大头鱼，也叫雄鱼。有“水中清道夫”的雅称，它是中国四大家鱼之一，外形有点像鲢鱼，体侧扁。鳙鱼的食用价值很高，有益智商、助记忆、延缓衰老，还有润泽皮肤的作用。

　　此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的。

　　鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鳙鱼是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值高。