黑棕鹅，羽毛呈乌棕色，从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带，故又称黑鬃鹅。翼羽、背羽和尾羽黑色，胸羽灰黑色，腹羽灰白色。喙、肉瘤、胫、蹼黑色，虹彩褐色。无明显咽袋，无腹褶。成年鹅体重：公3420克，母2860克。110日龄屠宰率：半净膛，公86.8%，母87.5%；全净膛，公77.9%，母78.1%。开产日龄140天，年产蛋40个，蛋重145克，蛋壳呈白色。

　　黑棕鹅甘温，所含营养物质、微量元素及维生素等是人体所必需的，极易被人体消化吸收，可补中，在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭；所含成分对人脑及组织的发育有重大作用，具有清脑益智功能；对改善和增强记忆力有。

　　马岗鹅和黑棕鹅的外观形状也是非常不同的，马岗鹅的头部羽毛是黑色的，在背上有一条黑色的羽毛，腹部的羽毛是白色的、但是黑棕鹅的体躯是既宽又短的，头部非常的矮小，是属于非常的小型的，嘴上和背上的羽毛都是呈现黑色。

　　黑棕鹅又名草鹅,产于广东省清远、从化等地。体躯宽短,头细脚矮,属小型鹅种,嘴、额瘤、趾、蹼为黑色,颈项至背有明显灰黑色羽毛,故称黑棕鹅。

　　马岗鹅和黑棕鹅的区别其实是有很多的，但是一定要细数的话还是有一定的区别的。首先两个的原产地就有很多的区别，其中马岗鹅就是主要产自我国的广东省开平市马岗镇，所以也就被称为是马岗鹅。然而黑棕鹅是主要产自广东省的清远、从化等地方。

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